山形県産コシヒカリ
山形県産夢ごこち5kg
山形県産夢ごこち
コシヒカリの良いところを引き継いで生まれたお米です。比較的、甘み・粘りが強く、アミロース含有が低いので、冷めてもおいしいのが特徴！お弁当、おにぎりなんかには良くあうお米です。魚沼コシヒカリよりもおいしいという人もいるよう・・・実際食べてみるとその評価がわかるはず。是非、一度食べてみてください。
つや ：★★★★ 香り ：★★★★ 固さ ：★★★★ 粘り ：★★★★ 食味 ：★★★★
玄米の栄養価は白米よりはるかに高く、糖質を効率よくエネルギーに変えるビタミンBが白米の5倍、老化防止良いとされるビタミンEが4倍、さらにカルシウムは2倍、食物繊維は8倍にもなります。 反面、玄米は食感が硬く食べにくく、食物繊維が多いために消化は悪いので、胃腸の弱い人は注意が必要です。その点、分搗き米は、誰でも食べやすいのが特長です。初めての方は七分づきから始めるといいでしょう。分搗き米の利点は、玄米さえあれば、家庭用の精米機を使って色々なつき方で試せること、また、白米や雑穀とも好きな比率で混ぜて炊けるので、ご飯のバリエーションが格段に増えるでしょう。
●当社は海外産・中国・米国・豪州などのお米・偽装米は一切取り扱っておりません。偽装米は絶対ゆるしません！
※お米という食材の形態上、お客様の都合による交換、返品はご遠慮ください。返品に関してはこちらを参照下さい。
●こちらの商品の白米は精米後14日以内の在庫からの発送になりますので予めご了承ください。
※１０ｋｇご注文の場合は５ｋｇを2袋の状態でご発送いたします。
※玄米・分搗き米はしばらく停止させていただきます。
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食べ方や料理でオススメするお米の選び方
| 洋食系 | お弁当 | 炊き込みご飯 | カレーライス | お寿司 |
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| 硬すぎず味がよく通るお米が合います。 ・ひとめぼれ |
粘りのあり、冷めてもおいしいお米が合います。 ・コシヒカリ ・夢ごこち |
粘りが強すぎない、弾力のあるお米が合います。 ・はえぬき ・あきたこまち |
粘りの少ない、比較的硬めのお米が合います。 ・ひとめぼれ ・あきたこまち |
あっさりとして粘りの少ないお米が合います。 ・あきたこまち ・ササニシキ |